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至於要怎麼去蝦線呢？從影片中，我們可以看見網友將蝦子洗淨後，先把殼剝掉，之後從蝦子身體中間插入牙籤，然後用力往上勾，就可以把蝦線給勾出來拉掉；這樣一來，蝦子就可以乾淨下鍋，煮出一盤美味紅蝦。

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▲因為蝦線會

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影響蝦的鮮美及口感，所以很多人會把蝦線去掉。（圖／翻攝自美拍／用戶：小娜吃海鮮）

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／綜合報導

▲網友表示，看牙籤一直勾出蝦線，看久了很療癒。（圖／翻攝自美拍／用戶：小娜吃海鮮）

還在煩惱為什麼每次煮完蝦子之後，孩子吃了都說很苦、不喜歡吃蝦子，或者吃了蝦子卻又吐出來呢？工欲善其事，必先利其器！《美拍》有位網友拍攝了一段影片，要教大家如何用一根牙籤，快速把煩人的蝦線，就是所謂的腸泥給去除。

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此影片一PO出，引起廣大迴響，網友紛紛表示，「第一次知道有

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蝦線這東西！」、「原來用牙籤去蝦腸這麼多人不知道這樣做」、「這不是從有蝦子料理開始就有的方法了嘛？」、「老一輩都這樣挑！」、「我是第一次知道可以這樣挑耶！長知識了！」、「這樣的動作一直重複看，看久了很療癒。」

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「去蝦線」這個動作，是因為蝦線中含有苦味的物質，會影響蝦的鮮美及口感，同時蝦線也是蝦的消化道。因此，如果不清除乾淨，其實不太衛生，所以很多人煮蝦時，一定會把蝦線去除掉。

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